牡丹糕就唐代發明的，發明人為武則天，據《隨唐佳話錄》載，
有一年牡丹盛開的季節，武則天率宮女游園觀花，看著爭奇斗艷的
花兒，突發奇想，命令宮女采下大量的各色花朵，回宮和米搗碎，
蒸制成糕，即名“百花糕”，她都用這香糯可口的點心作為禮品分
別賞賜群臣，故牡丹糕又稱百花糕。
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